Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France en 2015 est le gardien de l’offre gastronomique de l’hôtel The Peninsula à Paris.

Garant de l’osmose entre la salle et la cuisine, il sera donc le nouveau chef d’orchestre d’une symphonie inspirante de jeunes chefs en devenir, en partageant sa vision culinaire, adaptée  à la ligne créative de chaque restaurant de l’hôtel.

Passion, talents et produits d’exception s’allient pour ainsi mettre l’accent sur la simplicité et l’authenticité et offrir le
meilleur d’une cuisine raffinée de saison, exécutée à la perfection.